- Alla våra människor är hittade här -

- Det bästa för din kropp -

Många proteiner, mycket fiber, glutenfri, massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter

- GODT LIVSTART MED GOD MAT -

FUNKTIONERA ALLA RECIPER MED TORKADE PEAS, BÖNOR ELLER LINER

Grundläggande beredning av baljväxter

Matlagning med torkade baljväxter verkar svårt, men är faktiskt väldigt lätt. Det handlar främst om planer.
Koka lite extra och frys. Praktiskt, för att du alltid har en leverans.

Torkade baljväxter är naturliga produkter. Torkade baljväxter kan bäst lagras svala, torra, mörka och välförpackade. De ska vara coola, inte mögliga och inte inaktuella. Pauls kan groda eller mögel under inverkan av ljus, fukt och värme.

Se alltid till att pulser sköljs en gång före blötläggning. Vill du snabbt blötlägga eller har tid? Välj varmt eller kallt vatten. Beroende på säsongen måste du ibland suga längre. Linser behöver inte blötläggas. Efter mer än ett år blir huden svårare och torkade baljväxter ska blötläggas och kokas längre. Även splittrade ärter behöver inte blötläggas.

Kontrollera doneness regelbundet under tillagningen. Med några baljväxter bildas proteinskum, precis som med ärtsoppa. Scoop med en skimmer. Om du har lagat extra kan du frysa den med en del av matlagningsvätskan.

Tabellen nedan visar den genomsnittliga veckotiden och tillagningstiden. Också lagringstiden efter att ha lagat baljväxterna

ärtor

vecka och tillagningstider

blöt Cook Spara
Kallt: 4 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Ca. 1 - 1 ¼ timme Kyld: 1-2 dagar
blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 ½ timmar

Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 4 timmar

Ca.1 ½ timmar

Ca. 1 timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 4 timmar

Varm: 1 timmar

Ca. 1 timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

bönor

vecka och tillagningstider

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca.1-1 ½ timmar

Ca ¾ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca.1-1 ¼ timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 ½ timmar

Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 ½ timmar

Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Frys: 3mnd

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 ½ timmar

Ca. ½ timmar

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Kallt: 8 timmar

Varm: 2 timmar

Ca. 1 ½ timmar

Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

linser

vecka och tillagningstider

blöt Cook Spara
Veckor är inte nödvändiga

Ca. ¼ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Veckor är inte nödvändiga

Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad

blöt Cook Spara
Veckor är inte nödvändiga Ca. ¾ timme

Kyld: 1-2 dagar

Fryst: 3 månad